武田あかねのココだけの話
＞＞＞ 25todayのトップページへ戻る
神楽坂「+81レストラン」昨日の続き♪
昨日は、話が舞妓脱線しすぎちゃいましたが・・・(^^;
今日は肝心の中身
※全て15日・レセプでの撮影です。
ハチイチレストラン(ネーミングの由来は先日の記事)は、芸者新道の料亭(店内75坪)を改造し、
「海外から見るデフォルメされた日本を最もシンボリックに表現した」
デザイナーズ和食ダイニングでございます。
お席数は、約100席
＋81って何? (神楽坂・15日の様子��)
本日20日、神楽坂に元料亭を改装した
和食ダイニングがオープンしました。
その名は
「＋81restaurant(ハチイチレストラン)」
さて、この+81って何でしょう?
どこまで見られる面接!
魔の一時間、意外なところに落とし穴が隠れまくり。
たまに想定外なところで
悔やんでも悔やみきれない場面に出会うことがあります。
誰かの「どうしても」
この世の中に
私などを「母」に想い、慕ってくれる人がいるんですね
毎日、たくさんの人が通り過ぎていきますね。
次期社長?
ある30代前半の男性が
このたびジャパニーズドリームへの
第一歩を踏み出すことになりました
彼は大学卒業後、包丁一本「和食職人道」一筋!
(実際は10本以上持ってらっしゃいますが・笑)
22歳からの職人道デビューは、中・高卒者と比較して
6年以上の遅れをとるので、結構不利なんです。
でも、それから10年・・・
厳しい修行を積んだ彼は、
やれ土日休だ、やれ上司が悪いなど愚痴だらけの「オヒマ」な
一般職の常識とは、かなり違ったものを持った
人財へと育ちあがったわけです。
そして、今年、
東証一部上場を遂げ、経済界では知らぬ人がいない名経営者が
別のカテゴリーで立ち上げた飲食業の幹部候補として
今回、見事、採用が決まりました!
いわば
IPOに確実性をもった会社の社長候補!
今回、拘わった3名全てを招待してくれた心意気が嬉しくて、
ありがたく、お誘いに参加させていただきました♪
伝え方。北風と太陽編
休み明けに体調を壊して休むと、
「体調管理が悪い」「遊びすぎ」「仕事が向いてない」「鬱」
など、ろくなことを言われないので、気をつけましょう
さて私。
いつも休みは絶対に充実させる!と、炎のごとく息巻きすぎなのか、
結局、特別なこともしないうちに
「あ」という間に終わります。
「っ」のつまり音も入らないくらいの速さ(←しかも、早さでなく速さ)
でございます
チーム「プラス」６パーセント(?!)
超オンナ磨きの題名にひかれ
「どんだけ〜♪」と言いながら読み漁ったIKKOさんの本。
死ぬほど好きな人と、このシチュエーションごっこをして「みたい」(笑)と
思った究極の愛の小説、愛の流刑地のTVドラマ版
etc etc etc…
書けば今日のブログがいっぱいになるため割愛しますが、
ドラマ、バラエティ企画から、出版プロデューサーとしても数々の著名人を世に送り出している
放送作家「わぐりたかし」さん←クリック♪が、遊びに来てくださいました♪
採用したくなるランキング
就職希望者がもっていたら
採用したくなるランキング（ｇｏｏランキング）
によると・・・
「社長で会社を選ぶ」メリットをお伝えしましょう。
私のもとに来た「疑問」の中で複数あったものです。
「武田さん・・!
なぜ、会社を社長で選ぶのが
良いのでしょう?
そんな上の人なんて
どうでもいいと思うのですが・・・」
若さの作り方。
ハマっている趣味。
漢方、ストレッチ、そして、ブログ♪
私はおそらく年相応。
いくつまで「シワ」無しでいけるかが、もっぱらの目標(笑)
私の知り合いで
50歳なのに、25歳位に見える人がいました。
高級ラウンジのスタッフさんです
免許証を見せてもらうまで、信じられないくらいのギャップ!
日本のフレンチで本格的な土台を築いた人
深津泰弘さんのことをご存知ですか??
ロジェ・ヴェルジュ、ジャック・ラムロワーズ、ジョルジュ・ブラン、
ジョエル・ロプション、ピエール・トロワグロ、フレディ・ジラルデ、
ミッシェル・ゲラール・・・・・
そうそうたるフレンチレストランで修行をされ、
6年間で27の店を経験されたあとに、帰国。
帰国後は、「ラ・ベル ドゥ ジュール」の
オーナーシェフとして活躍され、
あの学士会館の「リストランテ ラタン」の料理長でも有名。
そう!! この日本で、
本格的なフランス料理の土台を、築いた第一人者なのです。
先日、私の会社に顔を出してくださいました
ココはどこ?
ココは転職相談のブログのはずなのですが・・
いんしょくハイパーのメルマガで
毎週々「今週のお悩み」に真面目にお答えし、
サイト内で真面目に転職相談をアップしているため
私の“粗・日常報告”みたいになってきました(笑)
このブログを企画・作成した「国○先生」の意図から外れまくり・・
多い日で2,000名の読者さんにお運びいただいているというのに、
すみませぬ・・
さてさて、今日は、たまには、本来の姿に戻そうの日!!
先日の記事に、コメントをくださったHANAさんへの返答です。
イケメン・美女と面接の定理
誰がみても、美人やイケメンな人の
就職は決まりやすいかどうかについて。
答えは・・・
鬱病わらわら
ちょっと多すぎ。親から子供まで。
学校でも会社でも、実は「鬱」対策が大変なのです。
「鬱診断試験」はうちの会社でも進化が激しく、精密化しています。
TVをつけても、芸能人｢鬱」カミングアウトや、
急な自殺など衝撃的なニュースの多さったら。
ボロは着てても心は錦♪
社員から毎日送られてくる日報の中で、
胸を突いたものがありました。
私たちは、自社メディアの特性上、
規模の大きな外食業とお付き合いする機会が多く、
当然のことながら、求職者も大手・人気企業志願者が
多いわけです。
そんな中・・
小さな小さな個店
の求人依頼で
社員が伺ったときの日報です。
あなたの経歴書にストーリー性を
最近、1日の1/3は、誰かの職務経歴書に手を入れています。
会ったり、電話で取材したり。
みなさん、はじめは自信なさげですが、
意外と、何でも正直に話してくれます。
一見、転職回数が多い人でも、
いろんな業界を渡り歩いていても、
みなさんそれなりのステップアップの理由があるんです。
全てが、身になり、財産となっていて、ちゃ〜んと現在に繋がっています。
日本人同士の通訳という仕事。
休日に素敵な出会いがありました。
地方からの相談者、Kくん。
キャリアシートを見て何より私が惹かれたのは、
「言葉が異なる交渉相手と粘り強く話し合い
一致点を見出す意見調整能力」
という自己PR文。
英語・スペイン語・ポルトガル語を操り、NPOでどんな仕事をしてきたのか?
興味津々!
否定されないお育ち(?)
ある某・私立大学教授の嘆き。
「最近の学生は、少子化時代に育ったでしょ?
親に大事にされ、そして期待をかけられて育ったんだよね。
それが全然良い方向に行かない」
・・どういうことかと聞くと・・
検索
カテゴリー
- HOME
- ▼1.お役立ち情報
- ▼2.飲食業界で働くなら
- ▼3.キイストンカウンセラーよりご相談コーナー
- ▼4.急募・海外で働く求人情報
- ▼5.運営会社
最近のエントリー
Powered by
Movable Type 3.2-ja-2
Movable Type 3.2-ja-2