“語源ハンター”としても活躍されています。



※撮るなら、今後はバックの風景を考えたいものね・・・(ここは弊社です)

わぐりたかしさんは、食と食メディアに関わるジャーナリストの交流会「日本フードジャーナリスト会議」←クリック♪　代表でもあり、飲食業界の抜本底上げを強力に応援してくださる　お・か・た。

なんと素晴らしいおかたが飲食業界を応援してくださっているのでしょう!

過去記事の登場人物の顔ぶれを見ても、
このブログをいつか「徹子の部屋」みたいにするのはどうかなと
ほくそ笑んでおる武田です(笑)
トゥ〜ルル、ルルル、トゥ〜ルル、ルルル♪トゥ〜ルールールール〜♪

さて、わぐりたかしさんの最近のプロジェクト

「チームプラス６%」

誰でも「チームマイナス６%」はご存知かと思いますが、
「プラス」もこれまた凄い!

一体何かと言いますと
食料自給率を６パーセントアップするというもの。

今、農家には夢がありません・・。
というか夢が地中に埋もれちゃっています。
野球では「イチロー」のようにどの世界にもスターがいるから
目指すイメージができるけれど、
スター不在の世界に夢を抱こうにも、抱けないわけ。

作る人がいなければ始まらない!

わぐりたかしさんは、作り人のレベルアップも織り込み
日本の農林水産業からスターを出そう!と、いうお考え♪

・・・これは、暇ネタのスター誕生ではなく・・・

たとえば、食材のカリスマが出てきて、
ナスビの奥深さを世に知らしめれば、
“ナスビ匠職人”などと銘打つスターが脚光を浴び、
結果、もっと良いナスビが皆さんの口に入るかもしれないでしょ?

実際、日本では良いものも消えているのです。
わぐりさんいわく、良いものは勝手に残るのではなく、
「残そうと思わないと残らない」ということなのです。

実際、地方で全国から集まる行列ができる素材重視の店などは、
アイドルタイムに農家の方が集まって
積極的に情報交換をされているとか。

わざわざ遠方の素材の良い店にお客様が足を運ぶなんて
素晴らしい現象!
「素材ミシュラン」のほうが世のため体のためになるかと
私個人では思っているわけですが。

まぁ〜良いものは地方に埋もれています。

誰が発掘して、世に出すか。

結果、食材レベルがあがり、みなさんに還元されていきますよ♪

チームマイナス６%も、チームプラス６%も、
｢生活を見直す」根本は同じ。

わぐりさんが

「食材の世界遺産」を残していくために
立ち上げられた、チームプラス６%!

食材が命のアラン・デュカス氏が第一人者として活躍される日も近い?

あと、4月29日にわぐりさんの企画で出版される「ジュセリーノの予言」の話から、わぐりさんに今後の地震について耳打ち話をいただきました♪
ここではナイショですが、武田的には嬉しい内容でしたよん♪


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● 略歴・活動
3月20日　京都府生まれ。1992年、株式会社キイストン設立。
各企業様の人材採用の戦略・立案をはじめ、求人広告やイベント企画等を手掛ける。
自社新サービスの、対・マスコミ広報戦略では、ニュース番組、新聞、雑誌、単行本など、
年間100以上の媒体に掲載実績がある。
現在、飲食業界をもっと元気に、そして憧れの業界にしようと、飲食業界に特化した、
人材採用支援事業に注力。飲食専門求人サイト『in-職ハイパー(いんしょくハイパー)』
http://www.in-shoku.info/の運営に携わり、飲食業界向けの『転職相談』やコラムを開設している。
ニュース、バラエティ番組、ベンチャー書籍、ラジオ番組ゲスト出演等、各メディアにも出演。

● 性別：　女性

● 誕生日：3月20日

● 出身地：京都府

● 趣味：　温泉・サウナめぐり、おいしいものめぐり

● 好きな言葉：　「親しき仲にも礼儀あり」

● みなさまへの一言：　飲食業界をステイタスある、憧れの業界にしてみせます。
日本の飲食業界を応援する同士のかた、一緒にがんばりましょう!
(Mixiにて「飲食業界で働く人、集まれ〜♪」「飲食を憧れの業界にするコミュ」
開設しています。気軽にご参加ください。)

● その他活動：　・「いんしょくハイパー http://www.in-shoku.info/ 」内
飲食専門の転職相談　http://www.in-shoku.info/takeda/index.html
・フードアナリスト協会　評議委員(日本初のレストラン格付け資格)
産経新聞メディックス・フードサービスオンラインで
コラム「人材採用ココだけの話」
http://www.sankeifood.com/show-foodm.phpにて、経営者向けに
コッソリ教える採用成功秘話などを連載。

フードアナリスト協会・評議委員　http://www.foodanalyst.jp/councilman.html

http://mresume.jp/takeda/　(ケータイ版プロフィール）