日本から出た経験もなかった僕にとって、
ワーキングホリデーで海外にいくということはチャレンジそのものでした。

自分の人生の中で、今後どんな転機が訪れたとしても
英語と料理さえ出来れば、どこでも生きていける
という考えが当時はあったのでニュージーランド行きを決めました。

せっかくのワーキングホリデーを体験しても、帰国してからの目的が明確にならない人も多いようですが、
今現在オーストラリアにいる皆さんには何を目指して、何にこだわっているのかを考えてもらえたら、と感じています。

僕は経験を通して、食材にこだわりぬいているＲＴＮに、魅力を感じて入社しました。
入社のきっかけは、このページもご覧ください。
現在は調理だけでなく、経営にも携わっています。
今後の目標は、海外でも渡り合える飲食業界の一員として、地球に負担の少ない飲食店を作り上げること。

RTNは“生産者さんへの想い、日本一”を掲げている会社で、
作り手の方達のこだわりと想いを大切にしています。

人の想いというのは、野菜、豚、お米の味、あったかさ、強さに表れるというのが実感できます。
日本から海外に行く時のようなチャレンジ精神、新鮮な気持ちで帰国を決めれば
きっと良い時間が待っていると思います。

経験、年齢は関係ないです。

重要なのは“やってやろう”というチャレンジする気持ちです。

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